- 运送前应整理着装。
- 运送前车辆进行擦拭消毒，消毒浓度为500mg/L。
- 需在规定时间内把盒饭周转箱、汤桶及其他相关物品、用具等放置在教室门外，必须每个楼层派专人监督管理。
- 送餐时应文明操作、不大声喧哗，所有物品轻拿轻放。
- 送餐时周转箱不得着地拖拉。
- 运送回收的过程中，应随时注意环境卫生，若有漏出，及时清理。
- 运送回收过程中，应靠边行走，遇到老师主动让行问好，并提醒注意安全。
- 回收完毕后应对运送车辆进行彻底清洗，并定位存放。
- 回收餐具时，应保持教室走道的清洁，如发现有渗漏汤汁、残渣等现象应及时处理。